9月的珠江两岸,灯光璀璨如昼。6日晚,行走的汾酒2020广州站“点亮珠江”活动,在热闹非凡的花城广场中央举行。当汾酒人千里迢迢,将酿酒原粮“搬”到羊城广州,通过声光电等高科技再现传承千年的酿造技艺、白酒史等“活态文化”……皎洁月光映衬下,入口绵长的汾酒之美不仅浸润了广东人民的心田,清香白酒深耕广东市场的决心和信心也映射进波光粼粼的珠江之中。
千年汾酒 以行走开启文化之旅
2017年,汾酒党委书记、董事长李秋喜,代表汾酒集团与省国资委签下了3年任期经营目标责任书,打响了山西国资国企改革的第一枪。2018年,汾酒国企改革试点取得了行业公认的汾酒速度,迎着行业结构性调整和消费升级历史机遇,进入行业内排位争先和冲刺的“加速”阶段。
2018年,“行走的汾酒”应运而生。以6000年杏花村文化遗址为起点,两年来,“行走的汾酒”东进郑州、济南、北京、天津,南下杭州、上海、海南,西至古都西安,北上呼和浩特,以汾酒独特的古法酿造技艺展示及悠久的白酒文化,将汾酒的“品质、文化、历史”核心竞争力优势呈现在不同的消费市场,使得消费者与汾酒产生共鸣。“行走的汾酒”文化大巡展,如今已经成为白酒产业著名的文化品牌、超级IP。
其实,在有形的行走之前,数百年来汾酒及其技艺一直在进行着无形的行走。
明朝初年,大批山西酿造大师跟随洪洞大槐树移民队伍,分布到全国,汾酒酿造技艺由此在全国广为传播。在历史长河中,一条万里酒路随着酿酒师的不断迁移铺就而成,在中国衍生出一个百花齐放的白酒王国。
在李秋喜看来,“行走的汾酒”核心竞争力是汾酒6000年酿酒史、1500年名酒史、1300年白酒史、300年品牌史!是中国白酒产业的奠基者,是传承中国白酒文化的火炬手,是中国白酒酿造技艺的教科书,是见证中国白酒发展历史的活化石!是“国酒之源、清香之祖、文化之根”!
昔日,行走的力量推动了汾酒技艺的传播、文化的交融;而今,行走的力量让汾酒和它所承载的技艺、历史等“活态文化”走进全国消费者心中。
这,就是“行走的汾酒”。
开枝散叶 汾酒在行走中扩大影响
8月24日晚,山西汾酒发布公告披露2020年上半年业绩报告,上半年净利润同比大增。数据显示,今年上半年,山西汾酒实现营收69亿元,同比增长7.8%;归属上市公司股东的净利润16.05亿元,同比增长33.05%,是白酒上市公司中少有的上半年实现营收、净利润双增长的企业之一。
面临外部环境的严峻冲击,汾酒在行业公认的“汾酒速度”之外,再次显示了增长的“汾酒韧性”。“韧性”的背后是汾酒市场结构、品牌结构、渠道结构的持续优化,根源则是通过文化汾酒的建设,让汾酒处于引领行业发展的前沿。
“‘行走’已经成为汾酒专属的动作,彰显了汾酒的‘力量’。”中国酒类流通协会会长王新国表示,消费升级时代背景下,“行走的汾酒”创新了与消费者互动的方式,拓展了消费者酒文化的认知边界,展现了特殊时代背景下的汾酒担当。
9月1日在山西汾阳杏花村举行的“行走的汾酒2020”新闻发布会上,汾酒总经理谭忠豹也就汾酒为什么要执着“行走”,谈了自己的看法。
谭忠豹认为,汾酒执着于“行走”,缘于汾酒的“行走”有着不同一般的意义,汾酒的“行走”首先是一种传承。对汾酒“中国酒魂”这一特质以及汾酒优秀文化进行传承与传播,是汾酒新时代的“行走”。
汾酒的“行走”是一种发展。2018年“行走的汾酒”走过的6个城市,销售业绩均取得明显增长,特别是在长三角核心地区的上海和江浙市场,销售额分别比上年同期增长100%以上。2019年走过的3个城市也取得了骄人的业绩。
汾酒的“行走”是一种突破。作为山西国资国企改革的先锋,“行走的汾酒”在更广范围上,展示了新一轮国企改革的汾酒智慧、汾酒方案、汾酒样本。
如今的汾酒,正在复兴的道路上奋力前行。
“点亮”珠江 羊城迎来汾酒高光时刻
1915年巴拿马万国博览会上,汾酒荣获甲等大奖章并名扬海外,国际化贸易也由此发端,其出海的大门正是广州。
改革开放以来,广州作为中国改革开放的排头兵、先行区、试验田,在改革开放中取得了令人瞩目的发展成就。
“汾酒与广州气息相通,表现在改革开放不止的决心。今天,汾酒走进广州,两个践行改革开放精神的‘老朋友’,将同心、同向、同担当,走向更加美好的未来。”汾酒副总经理常建伟表示,在新一轮改革开放中,广州以开放促发展,向开放要活力,推动经济由高速增长向高质量发展转换,奠定了新的发展优势。汾酒也勇立山西国资国企改革试点的潮头,创造了行业公认的“汾酒速度”,打造了新一轮国企改革的“汾酒样本”。
在“改革”这一共性之外,选择广州,也有汾酒在市场方面的重要考量。2019年汾酒省外占比第一次超过省内,并且增长迅速。在巩固好北方市场根基的同时,去年8月,汾酒重点对以长江以南市场进行战略布局。
拓展长江以南市场对汾酒而言,是深化全国化市场布局迈出的重要一步,实现汾酒复兴就必须在长江以南市场占有一席之地。而其中,以广州为核心之一的珠三角市场,无疑是汾酒南方战略布局的重要阵地。根据公开数据显示,近几年来,汾酒在珠三角市场销售增幅明显,同时,广州优越的经济发展基础和人口红利,决定了酒类消费在当地的体量和规模仍有非常大的增长空间。
“这次‘行走的汾酒’,选择在中国改革开放的试验田——广东,就是要开创汾酒改革的崭新局面。”李秋喜表示,目前,汾酒改革进入了深水区,汾酒将在体制机制改革不断推向深入的同时,通过文化改革推进文化创新,推进“活态文化”,来一场“汾酒新文化运动”,开创汾酒改革“双轮驱动”的全新局面。
9月6日晚间的广州花城广场,通过设置展示区、现酿区、互动区、品鉴区,汾酒在广州进行了一系列文化展览,并采用大屏互动模式,借助现代的声光电技术,把现场观众带到了汾酒厂区。
文化大讲坛、火炬传递、文化大巡展……“行走的汾酒2020”广州站活动,通过精彩纷呈的文化展览展示,汾酒为羊城奉上了一场视觉、听觉、嗅觉、味觉、触觉的清香盛宴。在“小蛮腰”的见证下,汾酒迎来广州高光时刻。
坚定“行走”的步伐,通过不断地行走与碰撞,打开汾酒新的增长通道。汾酒的全面复兴时代,正加速到来!